Kunyit memang kaya akan kurkumin dan berbagai nutrisi yang membuatnya menjadi bahan alami yang sering digunakan sebagai pengobatan. Ternyata, kunyit juga memiliki potensi untuk menurunkan kadar trigliserida yang tinggi. Selain itu, kunyit juga bisa membantu mencegah hiperlipidemia, yaitu kondisi di mana kadar lemak dalam darah melebihi batas normal. Jadi, selain bermanfaat untuk mengelola trigliserida, kunyit juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Sebuah penelitian dari Jurnal Biologi Universitas Diponegoro tahun 2012 menunjukkan bahwa pemberian tepung kunyit pada burung puyuh dapat efektif mengatasi trigliserida tinggi. Semakin tinggi dosis tepung kunyit yang diberikan, semakin menurun juga kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah. Bahkan, uji acak pada tahun 2013 menemukan bahwa konsumsi kunyit yang kaya akan kurkumin dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida yang tinggi.
