Asam lemak omega-3 sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung dan otak. Omega-3 ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, dan menurunkan kadar trigliserida dalam tubuh, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung. Menurut dr. Samuel Oetoro Sp.GK(K), kekurangan omega-3 dapat meningkatkan risiko gangguan sirkulasi darah, pembentukan sel darah merah yang tidak normal, dan peningkatan kadar lemak dan trigliserida dalam darah yang dapat menyebabkan penyakit jantung, stroke, dan gangguan kognitif.
Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi omega-3 dapat menurunkan kadar lemak darah, terutama trigliserida, serta menurunkan tekanan darah. Dr. Sony Hilal Wicaksono., Sp.JP (K) menjelaskan bahwa plak di arteri koroner yang menjadi penyebab serangan jantung dapat dipengaruhi oleh tingginya kadar trigliserida dalam darah, namun hal ini dapat diatasi dengan mengonsumsi EPA (Eicosapentaenoic), jenis asam lemak omega-3. Oleh karena itu, EPA memainkan peran penting dalam pencegahan dan pengobatan penyakit jantung koroner.
