Sebuah penelitian dari Universitas Monash menemukan bahwa mengonsumsi telur secara rutin dapat memberikan manfaat tak terduga bagi orang dewasa tua yang relatif sehat. Penelitian ini melibatkan 8.756 orang dewasa berusia 70 tahun ke atas, dan hasilnya menunjukkan bahwa mengonsumsi satu hingga enam telur per minggu dapat mengurangi risiko kematian akibat berbagai penyebab hingga 15 persen.
Menurut penulis studi tersebut, Holly Wild, telur merupakan makanan yang kaya nutrisi, sumber protein yang baik, dan mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin B, folat, asam lemak tak jenuh, serta vitamin larut dalam lemak seperti vitamin E, D, A, dan K. Telur juga mengandung kolin, mineral, dan elemen lainnya yang penting untuk kesehatan.
Studi ini juga menemukan bahwa orang dewasa tua dengan kualitas makanan sedang hingga tinggi yang mengonsumsi telur memiliki risiko kematian yang lebih rendah terkait penyakit, hingga 44 persen. Hal ini menunjukkan bahwa menambahkan telur ke dalam diet sehat dapat meningkatkan umur panjang.
