Kacang-kacangan sering kali mengandung lemak, terutama kacang kenari, kacang pinus, dan kacang macadamia. Namun, lemak-lemak ini sebagian besar adalah lemak tak jenuh, yang baik untuk tubuh. Ada juga lemak tak jenuh ganda dan tunggal yang ditemukan dalam berbagai jenis kacang.
Kacang kastanye memiliki kadar lemak yang lebih rendah dan karbohidrat yang lebih tinggi dibandingkan dengan kacang lainnya. Meskipun demikian, kacang ini tetap merupakan camilan yang lezat dan kaya akan nutrisi.
Makanlah dua genggam kacang per hari, saran para ahli Blue Zone. Segenggam kacang beratnya sekitar dua ons atau 56,6 gram, jumlah rata-rata yang dikonsumsi oleh penduduk Blue Zone. Studi Adventist Health menemukan bahwa pemakan kacang hidup lebih lama dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsinya.
Jadi, mulailah mengonsumsi kacang-kacangan secara teratur untuk mendukung kesehatan dan umur panjang Anda. Kacang tidak hanya lezat, tetapi juga penuh dengan nutrisi penting bagi tubuh.
